Доктор Симай Йылмаз родилась в Адане в 1993 году и начала жить в Стамбуле в 1996 году. Она получила начальное и среднее образование в Стамбуле и окончила французскую среднюю школу Святого Иосифа в 2012 году. Она получила высшее образование на стоматологическом факультете Университета Йедитепе. в период 2012-2017 гг. Она получила докторское образование, начиная с 2017 года на стоматологическом факультете Университета Едитепе, отделение ортодонтии. Она защитила докторскую диссертацию по оценке микропротечек различных фиксирующих проволок.
Она специализируется на всех видах применения, связанных с ортодонтией. Области ее применения: лингвальное ортодонтическое лечение, лечение invisalign, ортогнатическая хирургия и все виды зубных и скелетных аномалий прикуса.
Она является членом Турецкой ассоциации ортодонтов (TOD), Ассоциации академий эстетических стоматологов (EDAD), Ассоциации лингвальной ортодонтии (LOD), Турецкой ассоциации элайнеров (TAD), Американской ассоциации ортодонтов (AAO), Всемирной федерации ортодонтии (WFO).
